„Küche, Keller & Kultur“
Wellings kulinarischer & kultureller Kalender

Genießen Sie die kross gebackenen Rippen vom Büffet mit verschiedenen Beilagen Ihrer Wahl. Wir reichen dazu Krautsalat, gebackene Kartoffelecken, Maiskolben, französisches Brot und Barbecuesaucen.

Wir bereiten Ihnen die Rippchen nach traditionellen, US-amerikanischen Rezepten zu. Dazu werden sie zunächst mit einer trockenen Gewürzmischung eingerieben und damit mariniert. Dann werden sie im Backofen gegart und anschließend mit einer süßlich-rauchigen Barbecuesauce auf der Basis von Essig, Honig und Gewürzen bestrichen.

Gegessen werden die Spare Ribs, indem sie nach der Zubereitung mit dem Messer in einzelne Rippen zerteilt werden. Diese werden dann in die Hand genommen und abgenagt.

Besuchen Sie uns bei dem lockeren Spaßessen doch mit Ihren Freunden oder der Familie.

Freundschaftspreis pro Person 28,50 €

Wir bereiten Ihnen feine Varianten von bestem Rindfleisch frisch zu. Klassisch, gebraten oder auch überbacken. Um Ihnen dieses immer topfrisch und in bester Qualität anbieten zu können, benötigen wir spätestens am Vortag Ihre Reservierung.